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实用刀工技法
简介
《实用刀工技法 (厨艺必修课)》,是韩应成编写,中国纺织出版社在2009-3-1出版的图书。
| 价格 | 28元 |
|---|---|
| 开本 | 16开 |
| 页数 | 28页 |
| Alias | 实用刀工技法 |
| Extra | 实用刀工技法 |
| Name | 实用刀工技法 |
| 作者 | 韩应成 |
| 出版社 | 中国纺织出版社 |
| 名称 | 实用刀工技法 |
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