葡萄球菌性食物中毒

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简介

葡萄球菌性食物中毒是由于进食被金黄色葡萄球菌及其所产生的肠毒素所污染的食物而引起的一种急性疾病。引起葡萄菌性食物中毒的常见食品主要有淀粉类(如剩饭、粥、米面等)、牛乳及乳制品、鱼肉、蛋类等,被污染的食物在室温20～22℃搁置5小时以上时,病菌大量繁殖并产生肠毒素,此毒素耐热力很强,经加热煮沸30分钟,仍可保持其毒力而致病。该病以夏秋二季为多。

原始名称	葡萄球菌性食物中毒
常用药品	(奥松)肚痛泻丸二十五味马宝丸
常见病因	进食含葡萄球菌肠毒素污染的食物
症状表现	胃肠道症状
类别	疾病名称

上位词

一种急性疾病

医学人物

疾病

外文名

staphylococcal food poisoning

就诊科室

急诊科

消化内科

常见症状

中上腹痉挛疼痛

呕吐

恶心

腹泻

起病急

精选上位词

内科疾病

急性疾病

消化内科疾病

疾病

科学百科疾病症状分类

英文名

staphylococcal food poisoning

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