Extra
精选上位词
袜底酥
简介
袜底酥是江苏昆山千年水乡古镇锦溪镇的地方传统名点。袜底酥之所以受人欢迎,在于精选配料,做工讲究。“袜底酥”馅芯制作精细考究,原料配比严格。
同时“袜底酥”烘烤技术性很强,烘烤时师傅须一步不离地守在职边盯住 炉膛,直到酥饼呈现鲜亮的光泽、散发出清香时才出炉,这样烘烤出来的“袜底酥”一层层薄得透明,吃起来松脆爽口。
| 上位词 | 汉族传统名点 |
|---|---|
| 中文名 | 袜底酥 |
| 原始名称 | 袜底酥 |
| 口味 | 松脆爽口。 |
| 地区 | 江苏昆山 |
| 类别 | 菜谱 |
相关实体