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拉丁学名
lactuca sativa var longifoliaf. lam
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香麦菜
简介
一年或二年生蔬菜。原产地中海沿岸。油麦菜,是莴笋的变种,又名莜麦菜,有的地方又叫苦菜,属菊料,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用窝苣,叶片呈长披针形,色泽谈绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味,含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素a、vb1、vb2等营养成分,是生食蔬菜中的上品,有“风尾”之称。
| 中文学名 | 香麦菜 |
|---|---|
| 分布区域 | 我国多地均有栽培 |
| 别名 | 油麦菜 |
| 原始名称 | 香麦菜 |
| 界 | 植物界 |
| 目 | 菊目 |
| 科 | 菊科 |
| 纲 | 双子叶植物纲 |
| 门 | 被子植物门 |
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