外文名
food safety management system
英文名
food safety management system
食品安全管理体系
简介
食品安全管理体系，英文简称FSMS，即Food Safety Management System，GB，T 22000-2006，ISO 22000:2005就是食品安全管理体系标准之一 。随着经济全球化的发展、社会文明程度的提高，人们越来越关注食品的安全问题；要求生产、操作和供应食品的组织，证明自己有能力控制食品安全危害和那些影响食品安全的因素。顾客的期望、社会的责任，使食品生产、操作和供应的组织逐渐认识到，应当有标准来指导操作、保障、评价食品安全管理，这种对标准的呼唤，促使食品安全管理体系要求标准的产生。标准既是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准，又是可供食品生产、操作和供应的组织认证和注册的依据。
| 中文名 | 食品安全管理体系 |
|---|---|
| 别名 | fsms |
| 原始名称 | 食品安全管理体系 |
| 实体注释 | 食品安全规则 |
| 应用领域 | 食品安全 |
| 简称 | fsms |
| 精选上位词 | 食品安全规则 |
| 绰号 | fsms |
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