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作用
对象
食品安全管理
简介
对于食品安全管理的定义,目前学术界尚没有科学的定义,参考管理的定义和相关文献及资料,总结概括食品安全管理的定义为:食品安全管理是指政府及食品相关部门在食品市场中,动员和运用有效资源,采取计划、组织、领导和控制等方式,对食品、食品添加剂和食品原材料的采购,食品生产、流通、销售及食品消费等过程进行有效的协调及整合,已达到确保食品市场内活动健康有序地开展,保证实现公众生命财产安全和社会利益目标的活动过程。
| 中文名 | 食品安全管理 |
|---|---|
| 原始名称 | 食品安全管理 |
| 定义 | 没有科学的定义 |
| 精选上位词 | 术语 |
| 部门 | 政府及食品相关部门 |
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