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绣球干贝
简介
绣球干贝是山东博兴地区特色传统的名菜,属于海鲜类菜肴。此菜形象逼真,有如舞龙时用的绣球,色彩鲜艳,绚丽多彩,故而得名。形似绣球,口感嫩爽多汁,鲜而不腻,甘美滑润。
| 中文名 | 绣球干贝 |
|---|---|
| 原始名称 | 绣球干贝 |
| 工艺 | 软溜 |
| 类别 | 鲁菜 |
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