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海参菜典
简介
《海参菜典》是2011年6月1日青岛出版社出版的图书,作者是张恕玉。本书主要对海参的基础知识以及海参相关菜品的烹制方法进行了详细的介绍。
| 作者 | 张恕玉 |
|---|---|
| 出版时间 | 2011-06-01 |
| 出版社 | 青岛出版社 |
| 原始名称 | 海参菜典 |
| 开本 | 16开 |
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《海参菜典》是2011年6月1日青岛出版社出版的图书,作者是张恕玉。本书主要对海参的基础知识以及海参相关菜品的烹制方法进行了详细的介绍。
| 作者 | 张恕玉 |
|---|---|
| 出版时间 | 2011-06-01 |
| 出版社 | 青岛出版社 |
| 原始名称 | 海参菜典 |
| 开本 | 16开 |