南美油藤

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简介

南美油藤（Plukenetia Volubilis Linneo），又名星油藤、印加果、印加花生，为大戟科(Euphorbiaceae)多年生木质藤本植物，其种子油脂可以食用。原生长在海拔80 -1700 m的南美洲安第斯(Andres)山脉地区热带雨林。最初由印加人变野生为家种，印加语称Sacha Inchi，在南美洲已被当地原住民应用了三千年，在古印加时代和前印加时代的古墓出土陶器上，曾发掘星油藤图案。

南美油藤，木质藤本植物，叶互生，果实为蒴果，具棱角，每个棱角内含有一粒种籽，种籽味微涩，是一种新型的油料作物。富含高蛋白、高油脂、高维生素E等营养成分，具有食疗、辅助治疗等功效。南美油藤原产于秘鲁、厄瓜多尔等南美洲安第斯山脉地区，2006年，中国科学院西双版纳热带植物园引进并成功种植，主要栽培于云南普洱、西双版纳、红河等地区。在2004、2006年的巴黎世界食用油博览会上，Sacha Inchi油（秘鲁原油）因其优良的感官和品质获得金质奖章。

中文学名	南美油藤
亚目	大戟亚目
亚纲	蔷薇亚纲
原始名称	南美油藤
属	印加果属
界	植物界
目	大戟目
种	印加果
科	大戟科
纲	双子叶植物纲
门	被子植物门