低温肉制品

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简介

是指使肉制品处于较低温度(0-4℃)环境下抑制微生物生长,使肉制品最大限度的保持原有风味和保质期。

中文名	低温肉制品
原始名称	低温肉制品
特长	在常温下有较长的保质期
精选上位词	食品
缺点	产品中的一部分营养成分降低
释义	121摄氏度高温蒸煮包装肉制产品

上位词

保持原有风味和保质期

生活

食品

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