鹌鹑肉

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简介

鹌鹑,古称鹑鸟、宛鸟、奔鸟,属于脊椎野禽动物鸟科。它是古老的食用禽之一,原是一种野禽,它的家族遍布全世界,鹌鹑夜间群飞,昼伏草中。鹌鹑为雉科动物。俗话说:“要吃飞禽,鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋,味道鲜美,营养丰富。

鹌鹑肉适宜于营养不良、体虚乏力、贫血头晕、肾炎浮肿、泻痢、高血压、肥胖症、动脉硬化症等患者食用。

中文名 鹌鹑肉
原始名称 鹌鹑肉
精选上位词 食品
营养成分 磷脂
适宜人群 一般人都可食用
上位词
  • 猪肉
  • 赤褐色小鸟
  • 食品
  • 高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物
  • 功效
  • 可补中益气
  • 清利湿热
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