豌豆芽

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简介

豌豆属豆科类攀缘草本植物。豌豆苗又叫“龙须菜”、“龙须豆苗”、“蝴蝶菜”等等,属于苗菜类,即小植体菜。主要是食用豌豆所生成的幼嫩茎叶和嫩梢。豌豆苗口味清香,营养丰富。

中文学名 豌豆芽
原始名称 豌豆芽
植物界
豆目
豆科
双子叶植物纲
被子植物门
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