Extra
原始名称
精选上位词
米饭
简介
米饭,是中国人日常饮食中的主角之一,中国南方主食。米饭可与五味调配,几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘； 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必需营养元素,且各种营养素十分均衡,所以是最佳主食。米饭的面世,可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低,上古的华夏民众慢慢掌握不同水量时的烹煮效果,就发展出较饱满的米饭。
| 上位词 | 中国人日常饮食中的主角之一 |
|---|---|
| 中文名 | 米饭 |
| 作用 | 作为人类充饥的粮食 |
| 口味 | 香甜 |
| 名称 | 米饭 |
| 外文名 | rice |
| 实体注释 | 食品 |
| 类别 | 菜谱 |
| 英文名 | rice |
制作方法
相关实体