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青红丝
简介
青红丝是用于加工高档食品的一种色鲜味美的特殊调料,销售渠道非常广阔。所需原料为鲜桔子皮,萝卜,木瓜等25公斤,白砂糖25公斤,明矾150克,食红素、食青素各适量,糖粉适量。
| 上位词 | 特殊调料 |
|---|---|
| 中文名 | 青红丝 |
| 原始名称 | 青红丝 |
| 外文名 | green and red silk |
| 英文名 | green and red silk |
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