薯塔

碗中加入面粉,玉米淀粉,发酵粉以及少许盐,再倒入适量水,搅拌均匀,备用。

把马铃薯去皮,洗净切长条,宽度最好在1cm以内。然后用盐水浸泡10分钟。

取洗净的土豆,串在竹签上,再采用螺旋切法将土豆切成薄片。

把马铃薯从盐水里面捞出,然后放入开水里面煮3分钟。

然后沿竹签拉伸开来。

把煮过的马铃薯捞出沥干水分,平铺冷却。

锅中倒入食用油,加热到7成热。土豆片上均匀地淋上调配好的面糊,然后放锅中油炸,炸至表面金黄。捞出备用。

把冷却的马铃薯包上保鲜模,放到冰箱里面速冻。

速冻后的薯条.

ricos芝士酱,番茄酱淋在炸好的土豆塔上即可。

锅里面油热,小火慢慢炸至金黄。

把炸到金黄色的薯条沥干油,出锅,薯条就作好了.这就是原味薯条.

趁热,撒上椒盐,就是椒盐味薯条。

喜欢番茄酱味道的朋友,挤上番茄酱就可以了。