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豆花粉丝
简介
豆花粉丝是一道色香味俱全的传统名点,产自福建漳州。所谓“豆花”,就是点了少量盐卤或石膏的豆浆,出现絮状的凝固物后,质地细嫩绵柔,因未成型,所以通称“豆花”。
| 中文名 | 豆花粉丝 |
|---|---|
| 主要原料 | 豆花 |
| 名称 | 豆花粉丝 |
| 是否含防腐剂 | 否 |
| 类别 | 菜谱 |
| 适宜人群 | 老少皆宜 |
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