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肉鸽
简介
肉鸽也叫乳鸽,是指4周龄内的幼鸽。其特点是:体型大、营养丰富、药用价值高,是高级滋补营养品。肉质细嫩味美,为血肉品之首。经测定,乳鸽含有17种以上氨基酸 ,氨基酸总和高达53.9%,且含有10多种微量元素及多种维生素。
| 中文学名 | 肉鸽 |
|---|---|
| 亚纲 | 今鸟亚纲 |
| 亚门 | 脊椎动物亚门 |
| 原始名称 | 肉鸽 |
| 属 | 鸽属 |
| 拉丁学名 | columba |
| 界 | 动物界 |
| 目 | 鸽形目 |
| 科 | 鸠鸽科 |
| 纲 | 鸟纲 |
| 门 | 脊索动物门 |
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