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防腐保鲜剂
简介
防腐保鲜剂是保持食品固有的色、香、味、形及其营养成分的化学品,是我国特有的名词,因为我国所研制的保鲜剂多是以一定的药剂形式,将具有防腐与保鲜功能的药剂配合使用,一次用药而达到防腐保鲜两种目的,因此将防腐与保鲜联系起来称为防腐保鲜剂或简称保鲜剂。
| 中文名 | 防腐保鲜剂 |
|---|---|
| 原始名称 | 防腐保鲜剂 |
| 含义 | 贮藏过程中保持食品固有的色等 |
| 性质 | 我国特有的名词 |
| 缩写 | 保鲜剂 |
相关实体
防腐保鲜剂是保持食品固有的色、香、味、形及其营养成分的化学品,是我国特有的名词,因为我国所研制的保鲜剂多是以一定的药剂形式,将具有防腐与保鲜功能的药剂配合使用,一次用药而达到防腐保鲜两种目的,因此将防腐与保鲜联系起来称为防腐保鲜剂或简称保鲜剂。
| 中文名 | 防腐保鲜剂 |
|---|---|
| 原始名称 | 防腐保鲜剂 |
| 含义 | 贮藏过程中保持食品固有的色等 |
| 性质 | 我国特有的名词 |
| 缩写 | 保鲜剂 |