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西洋菜猪骨汤
简介
西洋菜猪骨汤是用西洋菜、猪骨制作的一道广东省传统的名菜,属于粤菜系,此菜清热、祛肝火、滋阴的效果。猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。骨头汤中含有的胶原蛋白,能增强人体制造血细胞的能力。
| 中文名 | 西洋菜猪骨汤 |
|---|---|
| 口味 | 美味 |
| 名称 | 西洋菜猪骨汤 |
| 类别 | 家常菜谱 |
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