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烹饪化学
简介
《烹饪化学》是2010年中国轻工业出版社出版的一本书籍,作者是毛羽扬。
| 价格 | 33.00元 |
|---|---|
| 作者 | 毛羽扬 |
| 出版时间 | 2016-06-01 |
| 出版社 | 中国轻工业出版社 |
| 原始名称 | 烹饪化学 |
| 实体注释 | 中国轻工业出版社2010年版图书 |
| 开本 | 16开 |
| 版次 | 3 |
| 装帧 | 平装 |
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