亚硫酸钾

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简介

亚硫酸钾(化学式:k2so3)是一种无机化合物。它在室温下为白色无味颗粒型粉末,可溶于水,其水溶液呈弱碱性。微溶于乙醇。除无水物外,亚硫酸钾还可以生成一水合物和二水合物。它主要用作食物防腐剂。与其它碱金属亚硫酸盐类似,亚硫酸钾可以通过将二氧化硫通入氢氧化钾溶液中制得,若二氧化硫过量,则得到亚硫酸氢钾。锌粉或钠汞齐可以将亚硫酸钾还原为连二亚硫酸钾(k2s2o4)。