冬雪圆根萝卜是在冬季至春节上市的圆根萝卜。叶片绿色,半直立。块根圆形略扁,球型指数(横径:纵径)为1.2左右。皮肉白色,味微甜,水份含量充足,不易糠心。生食、熟食、加工均可。生长速度快,抗病力强,产量高,适宜全国多数地区种植。