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梳打饼
简介
梳打饼(cracker,音译克力架),又称为苏打饼,是饼干的一种,通常以咸味为主,中间会以干酪或香料作为配料。
梳打饼起源于1801年的美国麻萨诸塞州米尔顿,由于焗制时会发生“克力架”的声音,因而得名。梳打饼于美国南北战争时开始普及。
梳打饼通常作为小吃,有时则配以汤食用。
| 中文名 | 梳打饼 |
|---|---|
| 原始名称 | 梳打饼 |
| 口味 | 咸 |
| 外文名 | cracker |
| 精选上位词 | 食品 |
| 英文名 | cracker |
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