“台湾八景”一说,有着悠久的历史渊源,从清初到日据,皆有人为之品题。“台湾八景”最早出的文献资料是一六九四年修辑,一六九六年(清康熙三十五年)付刊,由高拱乾所纂写的《台湾府志》。这部台湾第一本府志选定的台湾八景名单是:安平晚渡 沙鲲渔火 鹿耳春潮 鸡笼积雪 东澳晓日 西屿落霞 斐亭听涛 澄台观海。