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调料
凉拌海蜇
简介
凉拌海蜇是是一道夏日凉菜。海蜇凉拌后,质脆而韧,清凉爽口,是常用的佐酒佳肴。所有调味料放入小碗中拌匀制成调味汁备用。海蜇洗净切丝,用热水快速焯一下,捞出过冰水备用。胡萝卜、黄瓜洗净切丝,香菜洗净切末。把所有食材放入碗中,淋上调味汁,拌匀即可。
| 中文名 | 凉拌海蜇 |
|---|---|
| 制作方法 | 凉拌 |
| 原始名称 | 凉拌海蜇 |
| 口味 | 甜 |
| 类别 | 家常菜谱 |
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