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双孢菇,菌丝银白色,生长速度中偏快,不易结菌被,子实体多单生,圆正、白色、无鳞片,菌盖厚、不易开伞,菌柄中粗较直短,菌肉白色,组织结实,菌柄上有半膜状菌环,孢子银褐色。
最常见的食用菌种之一,肉质肥厚。原生于欧洲及北美洲,人类至少自古希腊时代起便开始食用,人工栽培则约始于17世纪的法国等地,现在则已经广泛在世界各地栽培。
中文学名 | 双孢菇 |
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原始名称 | 双孢菇 |
学名 | 双孢菇 |
属 | 口蘑属 |
拉丁学名 | agaricus bisporus |
界 | 真菌界 |
目 | 伞菌目 |
种 | 双孢菇 |
种名称 | 双孢菇 |
科 | 口蘑科 |
纲 | 担子菌纲 |
门 | 担子菌门 |