乳化香精
简介
乳化香精是指起乳化作用的表面活性剂有单硬脂酸甘油酯、大豆磷脂、山梨糖醇酐脂肪酸酯、聚氧乙烯木糖醇酐硬脂酸酯等。果胶、明胶、阿拉伯胶、琼脂、淀粉、羧甲基纤维素钠等起稳定剂和增稠剂的作用的香精。
| 原始名称 | 乳化香精 |
|---|---|
| 精选上位词 | 山梨糖醇酐脂肪酸酯 |
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乳化香精是指起乳化作用的表面活性剂有单硬脂酸甘油酯、大豆磷脂、山梨糖醇酐脂肪酸酯、聚氧乙烯木糖醇酐硬脂酸酯等。果胶、明胶、阿拉伯胶、琼脂、淀粉、羧甲基纤维素钠等起稳定剂和增稠剂的作用的香精。
| 原始名称 | 乳化香精 |
|---|---|
| 精选上位词 | 山梨糖醇酐脂肪酸酯 |