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肉骨粉
简介
肉骨粉是利用畜禽屠宰厂不宜食用的家畜躯体、残余碎肉、骨、内脏等做原料,经高温蒸煮、脱脂、干燥、粉碎制得的产品。除正常生产过程中无法避免少量杂质外,肉骨粉还混有毛、角、蹄、粪便等产物。肉骨粉的粗蛋白一般在50%～60%,且氨基酸组分比较平衡,价格相对较鱼粉便宜,是鱼粉的优质替代物。
| 中文名 | 肉骨粉 |
|---|---|
| 原始名称 | 肉骨粉 |
| 外文名 | meat and bone meal |
| 英文名 | meat and bone meal |
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