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现代酶学
简介
《现代酶学》是在原《现代酶学》和《酶与酶工程》基础上,为适应当代研究生、科技工作者的需要而重新编写的专业书籍。
| 作者 | 袁勤生 |
|---|---|
| 出版时间 | 2001-09-01 |
| 出版社 | 华东理工大学出版社 |
| 原始名称 | 现代酶学 |
| 开本 | 16 |
| 类别 | 自然科学 |
| 装帧 | 平装 |
| 页数 | 530页 |
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