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烧烤酱
简介
烧烤酱是一道菜品,制作原料主要有墨西哥辣酱、番茄酱等。所谓的烧烤酱都是在烧烤的过程中使用的调味料,是给烤制的烤品增加味道用的。对于烧烤时使用的调味料,有的地方叫做烧烤汁,有的地方叫做烧烤酱,更专业的人也叫做酱油汁。
| 中文名 | 烧烤酱 |
|---|---|
| 名称 | 烧烤酱 |
| 外文名 | barbecue sauce |
| 类别 | 菜谱 |
| 英文名 | barbecue sauce |
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