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福寿螺
ampullaria gigas spix pomacea canaliculata 大瓶螺简介
福寿螺，瓶螺科瓶螺属软体动物，外观与田螺极其相似，个体大、食性广、适应性强、生长繁殖快、产量高。食用未充分加热的福寿螺，可能引起广州管圆线虫等寄生虫在人体内感染。1981年引入中国，目前已被列入中国首批外来入侵物种。
其肉质可食用，但口感不佳，并不为人们喜爱。另外，它还是一些珍贵水产动物的饲料。福寿螺个体大、食性广、适应性强、生长繁殖快、产量高，中国各地均有养殖。食用未充分加热的福寿螺，可能引起广州管圆线虫等寄生虫在人体内感染。食用生的或加热不彻底的福寿螺后即可被感染，可引起头痛、发热、颈部僵硬等症状，严重者可致痴呆，甚至死亡。因此，食用福寿螺时一定要注意彻底加热。
| 中文学名 | 福寿螺 |
|---|---|
| 二名法 | ampullaria gigas spix |
| 亚纲 | 前鳃亚纲 |
| 原始名称 | 福寿螺 |
| 属 | 瓶螺属 |
| 界 | 动物界 |
| 目 | 中腹足目 |
| 种 | 福寿螺 |
| 科 | 瓶螺科 |
| 纲 | 腹足纲 |
| 门 | 软体动物门 |
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