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羊肚菌
morchella esculenta morchella esculenta (l.) pers. morehella esculenta 编笠菌 羊肚菜 羊肚蘑 羊蘑简介
羊肚菌是一种珍稀食用菌品种,因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。羊肚菌(morchella),又名草笠竹,是一种珍贵的食用菌和药用菌。羊肚菌于1818年被发现。用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑。其结构与盘菌相似,上部呈褶皱网状,既像个蜂巢,也像个羊肚,因而得名。羊肚菌在山火之后的两至三年内产量特高,因此北美的采摘者会根据山火来采集羊肚菌。然而,当火灾被控制后,在同一个地区内,它的生长数量会年复一年地减少。
| 中文学名 | 羊肚菌 |
|---|---|
| 二名法 | morchella vulgaris |
| 亚门 | 子囊菌亚门 |
| 原始名称 | 羊肚菌 |
| 实体注释 | 食用菌 |
| 属 | 羊肚菌属 morchella |
| 拉丁学名 | morchella deliciosa fr. |
| 界 | 真菌界 |
| 目 | 盘菌目 pezizales |
| 种 | 羊肚菌 m. conica |
| 科 | 羊肚菌科 |
| 纲 | 子囊菌纲 ascomycetes |
| 门 | 子囊菌门 |
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