西梅

加州梅加州西梅法国黑枣

热度:487

简介

西梅，原是一种干制的梅子。加州的梅子产于法国西南部，是梅子的故乡。形如杏梅。西梅含有丰富的维生素A及纤维素，同时兼含铁和钾等矿物质，却不含脂肪和胆固醇。

西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾，强身健骨，可使小孩增加各种维生素。西梅芳香甜美，口感润滑。当作为配料时，具有甘草的芳香，是现代人健康饮食的佳品。西梅不只是一种零食，它和各种原料相配，可做成各种美味食品。西梅不但能当零食吃，还可入菜。无论用来做沙拉、糕点，还是主食、配料，都非常合适。西梅的加工产品也很多，如西梅干、西梅汁、西梅糕等，随身携带，既可以饱口福，又对健康有利。

中文学名	西梅
二名法	prunus domestica
亚科	李亚科
分布区域	美国加州
原始名称	西梅
属	李属
拉丁学名	prunus domestica l.
界	植物界
目	蔷薇目
科	蔷薇科
纲	双子叶植物纲
门	被子植物门