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泥蚶
泥蛤蜊简介
泥蚶,属软体动物门,双壳纲,列齿目,蚶科,蚶属。中国传统的养殖贝类。中国沿海各地均有分布,8~10月份产卵期为生产旺季。此外,河北、山东、浙江、福建、广东均进行人工养殖,产量颇丰。泥蚶肉味鲜美,可鲜食或酒渍,亦可制成干品,蚶肉含多量蛋白质和维生素,蚶血鲜红,肉的边沿有一金丝似的色线。
| 别名 | 泥蛤蜊 |
|---|---|
| 原始名称 | 泥蚶 |
| 属 | 蚶属 |
| 界 | 动物界 |
| 目 | 列齿目 |
| 科 | 蚶科 |
| 精选别名 | 泥蛤蜊 |
| 纲 | 双壳纲 |
| 读音 | ni han |
| 门 | 软体动物门 |
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