瓠瓜

lagenaria siceraria var. depressa 乌瓠夜开花浦瓜葫芦瓜

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简介

瓠瓜,为葫芦科葫芦属一年生蔓性草本。瓠瓜幼果味清淡,品质柔嫩,适于煮食。在河北一带的某些地区,“瓠瓜”专指西葫芦,“瓠子”则用来专指瓠瓜。中国古时以其老熟干燥果壳作容器,也作药用。

《诗经》中已有记载。瓠瓜是可消肿结、润肌肤的药用瓜菜。中国自古就有栽培,嫩果可供食用,老后不能食用,是民间夏令常吃的佳肴。相对其他果蔬,营养价值较低。其食用部分为嫩果。瓠瓜品质细嫩柔软,稍有甜味,去皮后全可食用。可炒食或煨汤。瓠瓜在中国南北各地均有栽培,南方栽培普遍,近几年北方也开始引种栽培。

中文学名	瓠瓜
亚科	葫芦亚科
亚纲	五桠果亚纲
原始名称	瓠瓜
属	葫芦属
族	冬瓜族
界	植物界
目	堇菜目
种	瓠瓜
科	葫芦科
纲	双子叶植物纲
门	被子植物门

上位词

佳肴

变种

可消肿结、润肌肤的药用瓜菜

学名

形状

果实

植物

民间夏令常吃的佳肴

种子

药用瓜菜

蔬菜

藤本植物

分布区域

南方为主。

原产印度和非洲。在中国广泛分布

别名

乌瓠

夜开花

扁蒲

浦瓜

瓠子

葫芦

葫芦瓜

拉丁学名

lagenaria siceraria var.hispida

精选上位词

双子叶植物纲的植物

堇菜目的植物

植物

草本

葫芦属的植物

葫芦科葫芦属一年生蔓性草本

葫芦科的植物

被子植物门的植物

精选别名

lagenaria siceraria var. depressa

乌瓠

夜开花

浦瓜

葫芦瓜

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