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饮膳正要
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简介
《饮膳正要》为元忽思慧所撰,成于元朝天历三年(公元1330年),全书共三卷。卷一讲的是诸般禁忌,聚珍品撰。卷二讲的是诸般汤煎,食疗诸病及食物相反中毒等。卷三讲的是米谷品,兽品、禽品、鱼品、果菜品和料物等。
| 作者 | 元忽思慧 |
|---|---|
| 创作年代 | 元朝 |
| 别名 | 饮膳正要 |
| 原始名称 | 饮膳正要 |
| 文学体裁 | 古文 |
| 精选别名 | 饮膳正要 |
| Alias | 饮膳正要 |
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《饮膳正要》为元忽思慧所撰,成于元朝天历三年(公元1330年),全书共三卷。卷一讲的是诸般禁忌,聚珍品撰。卷二讲的是诸般汤煎,食疗诸病及食物相反中毒等。卷三讲的是米谷品,兽品、禽品、鱼品、果菜品和料物等。
| 作者 | 元忽思慧 |
|---|---|
| 创作年代 | 元朝 |
| 别名 | 饮膳正要 |
| 原始名称 | 饮膳正要 |
| 文学体裁 | 古文 |
| 精选别名 | 饮膳正要 |
| Alias | 饮膳正要 |