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茄瓜
亦可称作仙果简介
茄瓜，又名人参果，香瓜茄，亦可称作仙果、香艳梨、艳果。茄瓜果实形状多似心脏形和椭圆形，成熟时果皮呈金黄色，有的带有紫色条纹，有淡雅的清香，果肉清爽多汁，风味独特。
具有高蛋白、低糖、低脂外，还富含维生素C，以及多种人体所必需的微量元素，尤其是硒、钙的含量大大地高于其他的果实和蔬菜。因此茄瓜有抗癌、抗衰老、降血压、降血糖、消炎、补钙、美容等功能；还可加工成果汁、饮料、口服液、罐头等产品，具有很大的开发价值。 我国广泛实施栽种原产于南美洲安第斯山脉北麓的一种植物果实，其原名“茄瓜”，现我国各地通称为“茄瓜”。
| 中文学名 | 茄瓜 |
|---|---|
| 二名法 | solanum muricatum |
| 原始名称 | 茄瓜 |
| 实体注释 | 茄科茄属植物 |
| 属 | 茄属 |
| 界 | 植物界 |
| 科 | 茄科 |
| 精选别名 | 亦可称作仙果 |
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