(●—●)

1. 首页
2. 饮食类
3. 食品
4. 黄酱

简介

黄酱又称大豆酱、豆酱,用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成,呈黏稠状态的调味品,是我国传统的调味酱。黄酱有浓郁的酱香和酯香,咸甜适口,可用于烹制各种菜肴,也是制作炸酱面的配料之一。优质黄酱大都呈红褐色或棕褐色,鲜艳有光泽,黏度适中,味鲜醇厚,咸甜适口,无异味,无杂质。

中文名	黄酱
原始名称	黄酱
是否含防腐剂	否
适宜人群	一般人群

1. 首页
2. 饮食类
3. 食品
4. 黄酱

(●—●)