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大连湾牡蛎
简介
大连湾牡蛎因其产地在大连湾附近海域而得名。俗称牡蛎、海蛎子、蛎头。瓣鳃纲、珍珠贝目、牡蛎科。系暖温性底栖贝类。贝壳大型,壳长达1厘米,壳高6厘米许。壳顶尖,延至腹部渐扩张,近似三角形。常用齿耙型渔具捕捞或手工采捕。肉肥,味鲜美,营养丰富,可鲜食,亦可加工蚝豉和蚝油。
| 中文学名 | 大连湾牡蛎 |
|---|---|
| 亚纲 | 翼形亚纲 |
| 原始名称 | 大连湾牡蛎 |
| 属 | 牡蛎属 |
| 界 | 动物界 |
| 目 | 牡蛎目 |
| 科 | 牡蛎科 |
| 纲 | 瓣鳃纲 |
| 门 | 软体动物门 |
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