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拉丁学名
lactuca sativa var longifoliaf. lam
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油麦菜
莜麦菜简介
油麦菜,别名莜麦菜,属菊科、莴苣属植物,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣,叶片呈长披针形,色泽淡绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味,含有大量维生素a、维生素b1、维生素b2和大量钙、铁等营养成分,是生食蔬菜中的上品,有“凤尾”之称。
油麦菜是蔬菜市场上出现的一个新面孔,有的地方又叫苦菜、牛俐生菜,属菊科,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴笋的一种。
| 中文学名 | 油麦菜 |
|---|---|
| 分布区域 | 我国多地 |
| 别名 | 莜麦菜 |
| 原始名称 | 油麦菜 |
| 属 | 莴苣属 |
| 界 | 植物界 |
| 目 | 菊目 |
| 种 | 油麦菜 |
| 科 | 菊科 |
| 精选别名 | 莜麦菜 |
| 纲 | 双子叶植物纲 |
| 门 | 被子植物门 |
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