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赖汤圆
lai dumpling简介
赖汤圆,四川省成都市传统名小吃,就是汤圆。赖汤圆创始于1894年,迄今已有百年历史,一直保持了老字号名优小吃的质量,其色滑洁白,皮粑绵糯,甜香油重,营养丰富。
赖汤圆,也叫“汤圆”、“圆子”。 赖汤圆迄今已有百年历史。老板赖元鑫从1894年起就在成都沿街煮卖汤圆,他制作的汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤,吃时不粘筷、不粘牙、不腻口,滋润香甜,爽滑软糯,成为成都最负盛名的小吃。
| 中文名 | 赖汤圆 |
|---|---|
| 原始名称 | 赖汤圆 |
| 口味 | 甜糯 |
| 外文名 | lai dumpling |
| 类别 | 菜谱 |
| 精选别名 | lai dumpling |
| 英文名 | lai dumpling |
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