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主要原料
鸭脚
鸭掌简介
鸭掌含有丰富的胶原蛋白,和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官,筋多,皮厚,无肉。筋多则有嚼劲,皮厚则含汤汁,肉少则易入味。从营养学角度讲,鸭掌多含蛋白质,低糖,少有脂肪,所以可以称鸭掌为绝佳减肥食品。
| 中文名 | 鸭掌 |
|---|---|
| 别名 | 鸭脚 |
| 功效 | 有平衡膳食的作用 |
| 原始名称 | 鸭掌 |
| 精选上位词 | 食品 |
| 精选别名 | 鸭脚 |
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