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梅鱼
梅鲌鱼 淮白鱼 鲌鱼简介
梅鱼,学名“鲌鱼”,又名“贡鱼”,“梅鲌鱼”,俗称“梅白鱼”、翘嘴白,当地亦称“明光梅鱼”、梅鱼。其产于明光市境内的池河中,其体形细长,食用季节以黄梅季节最佳,从古至今,一直列为席上佳肴。当地外出的游子归来及外地来明光的客人,都要品尝此菜。古人徐洛珊有诗咏“梅点击此处添加图片说明鱼”:“生气随新涨,黄梅雨又晴……”《辞海》解释说:“硬骨鱼纲,鲤科,一群栖息淡水中上层的中型鱼类,体侧扁；口大斜或上翘,腹面全部或后部具肉棱,脊梁两侧着淡黄色花纹,通体银白色,布满细小鲮片,其味鲜美。”
| 中文学名 | 梅鱼 |
|---|---|
| 亚纲 | 辐鳍鱼纲 |
| 亚门 | 脊椎动物亚门 |
| 分布区域 | 明光市池河境内 |
| 原始名称 | 梅鱼 |
| 界 | 动物界 |
| 目 | 鲤形目 |
| 科 | 鲤科 |
| 纲 | 硬骨鱼纲 |
| 门 | 脊索动物门 |
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