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黄河鲤
黄河鲤鱼简介
黄河鲤鱼体态丰满,肉质肥厚,细嫩鲜美,营养丰富。山东以黄河鲤鱼为主料烹制的"糖醋鲤鱼",于1983年在北京举办的全国烹调名师技术表演鉴定会上受到好评。
| 中文学名 | 黄河鲤 |
|---|---|
| 亚目 | 鲤亚目 |
| 亚纲 | 辐鳍鱼亚纲 |
| 亚门 | 脊椎动物亚门 |
| 原始名称 | 黄河鲤 |
| 拉丁学名 | cyprinus carpio |
| 界 | 动物界 |
| 目 | 鲤形目 |
| 科 | 鲤科 |
| 精选别名 | 黄河鲤鱼 |
| 纲 | 硬骨鱼纲 |
| 门 | 脊索动物门 |
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