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中国名菜
简介
《中国名菜》是一本机械工业出版社2011年出版的书,作者李保定。内容全面搜集中国十七大菜系的不同风味的三千五育余种名菜。著名学者冉先德、瞿弦音主编。共20分册一套,每册又各自独立成篇,集中华烹饪文化之大成。
| 价格 | 18.80元 |
|---|---|
| 作者 | 李保定 |
| 出版时间 | 2011-02-01 |
| 出版社 | 机械工业出版社 |
| 原始名称 | 中国名菜 |
| 开本 | 16开 |
相关实体
《中国名菜》是一本机械工业出版社2011年出版的书,作者李保定。内容全面搜集中国十七大菜系的不同风味的三千五育余种名菜。著名学者冉先德、瞿弦音主编。共20分册一套,每册又各自独立成篇,集中华烹饪文化之大成。
| 价格 | 18.80元 |
|---|---|
| 作者 | 李保定 |
| 出版时间 | 2011-02-01 |
| 出版社 | 机械工业出版社 |
| 原始名称 | 中国名菜 |
| 开本 | 16开 |