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绿豆汤
简介
绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤,具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆汤的营养成分比较丰富,是经济价值和营养价值较高的一种汤类。
绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法,口味繁多,最主要的有薏仁绿豆汤,百合绿豆汤,南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。
| 中文名 | 绿豆汤 |
|---|---|
| 口味 | 清凉 |
| 名称 | 绿豆汤 |
| 外文名 | mung bean soup |
| 实体注释 | 绿豆汤 |
| 类别 | 家常菜谱 |
| 精选别名 | 绿豆汤 |
| 英文名 | mung bean soup |
| Alias | 绿豆汤 |
制作方法
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