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口味
麻陂肉丸
简介
麻陂肉丸相传有100多年历史,因选料制作独特,采用祖传秘笈,口感爽滑、肉质鲜美而远近闻名,主要分布在博罗县县城及和博东地区各镇,还远销深港澳等地。2008年,麻陂肉丸已经成为县级非物质文化遗产名录,列入惠阳区首个区级非物质文化遗产名录,并已被列入惠州市非物质文化遗产名录。
| 中文名 | 麻陂肉丸 |
|---|---|
| 制作方法 | 手捏 |
| 原始名称 | 麻陂肉丸 |
| 类别 | 粤菜 |
| 精选上位词 | 食品 |
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