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乳酸杆菌
乳酸乳杆菌简介
乳酸杆菌是指能使糖类发酵产生乳酸的细菌,酸牛奶中有此菌。是一群生活在机体内益于宿主健康的微生物,它维护人体健康和调节免疫功能的作用已被广泛认可。乳酸杆菌属乳酸杆菌科,因发酵糖产生大量乳酸而命名。
其存在广泛,嗜酸性,生存最适ph为5.5～6.0,当然,在ph3.0～4.5的环境中仍然能生存。它在无芽胞杆菌中是耐酸力最强的。
| 原始名称 | 乳酸杆菌 |
|---|---|
| 学名 | 乳酸杆菌 |
| 属 | 乳杆菌属 lactobacillus |
| 界 | 细菌界 |
| 目 | 乳杆菌目 lactobacillales |
| 科 | 乳杆菌科 lactobacillaceae |
| 精选上位词 | 细菌 |
| 精选别名 | 乳酸乳杆菌 |
| 纲 | 芽孢杆菌纲 bacilli |
| 绰号 | 乳酸乳杆菌 |
| 门 | 厚壁菌门 firmicutes |
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