刺梨属蔷薇科植物((rosa roxburghii tratt),原产中国西南部,以贵州省最多。其果实肉质肥厚,营养丰富,具有浓郁的特殊香味。果实呈扁球形、密生软刺、色泽金黄,含有特殊香味,单果重10一20克不等,最大的达25克;去刺后可生吃、槽渍、酿酒或晒干入药。