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椪风茶
简介
为台湾名茶之一,是我国台湾省新竹县北埔、峨眉及苗栗县头份等地的特色茶。由于原料采自受茶小绿叶蝉吸食为害的青心大有幼嫩芽梢,经手工拌青控制发酵速度,发酵程度达到70%左右,再经炒制,成茶具有独特的蜜糖香或熟果香。
| 上位词 | 特色茶 |
|---|---|
| 中文学名 | 椪风茶 |
| 亚种 | 台湾东方美人茶 |
| 亚纲 | 五桠果亚纲 |
| 别名 | 台湾东方美人茶 |
| 原始名称 | 椪风茶 |
| 属 | 山茶属 |
| 界 | 植物界 |
| 目 | 杜鹃花目 |
| 种 | 茶树 c. sinensis |
| 科 | 山茶科 |
| 纲 | 双子叶植物纲 |
| 门 | 被子植物门 |
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